CARNÉ MANIPULADOR ALIMENTOS



Adaptada al sector alimentario que corresponda como marca la legislación alimentaria

 

MODALIDAD PRESENCIAL (25 €, 10 € si presentas tu carné de estudiante)



MODALIDAD A DISTANCIA (ON LINE) por solo 10€ gastos de envío incluidos

(inscripciones en info@formalimentaria.com o en el 654460308)

  • Sin desplazamientos (on line)
  • Formación específica por sectores alimentarios (ver tabla abajo)
  • No caduca
  • Válido para todo el territorio nacional
  • Profesorado especializado
  • Manuales actualizados anualmente según la legislación
  • Formación dentro de lo exigido por el Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de lo productos alimenticios

 

Nuestros programas formativos

Formación impartida por nuestro equipo de expertos

MANIPULADOR DE ALIMENTOS

Se imparten los contenidos para obtener el Certificado de Manipulador de Alimentos.

La formación es específica por sectores como marca la llegislación.

Modalidad Presencial (adaptada a la empresa), Semipresencial y a Distancia

 

Formación Inicial y Contínua

ALÉRGENOS ALIMENTARIOS

Aprenda cuales son los 14 alérgenos que hay que declarar actualmente.

Cómo preparar su carta o sus etiquetas para informar correctamente a tus clientes.

Cómo manipular correctamente y evitar la contaminación cruzada de alérgenos.

ETIQUETADO  NUTRICIONAL

Conozca los requisitos que debe contener la etiqueta de sus productos.

 

Aprenda a calcular el contenido nutricional de sus productos.

 

Elabore sus propias etiquEtas según la legislación

APPCC      GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS

Aprenderá como implantar el APPCC, la Guía de Buenas Prácticas en su empresa.

Permitirá formar a todo sus trabajadores en APPCC para que sea más sencilla la puesta en marcha en su empresa.

 

 

FORMACIÓN CONTINUA DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Disponemos de formación continua para todos los sectores alimentarios, adaptándonos así a lo establecido por el Reglamento 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios.

Cursos que ofrecemos:

- Técnicas de Manipulación de Alimentos por Sectores Alimentarios

 

- Alérgenos Alimentarios

 

- Etiquetado Nutricional

- Limpieza y Desinfección de Instalaciones Alimentarias

- Guía de Buenas Prácticas (específica por sectores alimentarios)

- Curso de Implantación de APPCC

- Curso de Vigilancia de Plagas

- Curso "Restauración para Clientes Alérgicos"

Si su empresa tiene necesidades formativas diferentes realizamos formación adaptada.

Pídanos más información.

 

 

SECTOR

ALIMENTARIO

 TIPO DE TRABAJO
Comidas preparadas Camarero, cocinero, pinche de cocina, ayudante de cocina, monitor de comedor
Minorista de alimentación Dependiente de verdulería, supermercado, tienda de alimentación en general
Harinas y derivados Panadero, pastelero, churrero, fabricación de pastas, fabricación de galletas, madalenas, panificador, molinerías,...
Hortofrutícola Empresas horotfrutícolas, empresas de envasado de frutas y verduras
Carnes y derivados Carnicerías, mataderos, salas de despiece, faricas de elaboración de productos cárnicos,...
Pescados, crustáceos, moluscos y derivados Lonjas de pescado, empresas manufactureras de pescado fresco, congelado, ahumado, salado o desecado,...
Almacenamiento, envasado y distribución polivalente Almacenes de distribución y venta al por mayor de productos refrigerados, congelados o a temperatura ambiente
Helados y horchatas Elaboración de helados y horchatas
Huevos y derivados Empresas manufactureras de huevos frescos, huevo pasteurizado y productos derivados del huevo (claras, yemas,...)
Leche y derivados Fabricación de leche, yogures, quesos, nata, mantequilla, requesón y sucedáneos lácteos
Conservas vegetales Fabricación de conservas vegetales
Bebidas alcohólicas Fabricación de bebidas alcohólicas (cerveza, vino, licores,...)
Bebidas no alcohólicas Fabricación de bebidas no alcohólicas (zumos, extractos de frutas, refrescos, bebidas lácteas, agua mineral,...)
Condimentos y especias Fabricación o elaboración de sal, vinagre, especias, condimentos preparados, mostaza de mesa, salsas,...
Edulcorantes naturales y derivados Fabricación de azúcar y derivados de azúcar, turrones, miel, productos de confitería (caramelos, chicles, peladillas, garrapiñadas,...)
Estimulantes y derivados Fabricación de cafés y derivados, sucedáneos de café y derivados, té y derivados, estimulantes varios, cacao y derivados, chocolate y derivados, tabaco,...)
Grasas comestibles Fabricación y elaboración de aceites vegetales, grasas animales y derivados de los anteriores
Patatas fritas y aperitivos Fabricación y elaboración de patatas fritas y aperitivos (almendras, cacahuetes, avellanas,...)
Aditivos alimentarios Fabricación de aditivos (colorantes, edulcorantes artificiales y otros aditivos)
Preparados alimenticios Empresas elaboradoras de caldos, sopas, cereales en copos y expandidos)

Contacto


Correo electrónico: info@formalimentaria.com

 

Departamento técnico: cristina@formalimentaria.com

 

Departamento de formación:

formacion@formalimentaria.com


Teléfono: 654460308 o  WhastApp

Nuestra oferta

Guía de Alérgenos Elaboración y formación de todo el personal

120€

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